大根ステーキ

自炊メモ：大根ステーキ

冷蔵庫にあった大根が、来週には捨てることになりそうだったので、大根ステーキを作ってみた。

��材料＞
大根(すきなだけ)、醤油（大根の枚数×数滴）、バター（1かけら）

��作り方＞
��．大根の皮をむき、２～3cm程度に輪切りにする。
��．１の大根を、皿にのせ、ラップを掛け、やわらかくなるまでレンジをかける。
　　うちのレンジ（8年前二万円位で購入した500W）だと、13分かけたらいい感じになった。
��．フライパンにバターを引き、２の大根を焼く。（中火）
　　（今回はバターがなかったので普通の油でやってしまったが。。。）
��．軽く焼き色がついたら、醤油をたらして、さらに焼く。
��．いい感じになったら、出来上がり。



醤油をちょっとかけすぎてしまったが、まあまあ。醤油はたぶん大根一切れに対して、数滴程度でよいだろう。
バターをちゃんと使うと、うまいのかもしれない。大根の処分に困ったら、手軽でよいかも。